annesolsemjoakimsen

Halloen alle sammen!!!!

Sitter her og er så mett og fornøyd. =)

Har akkurat spist hærlig kylling chili gryte m/mandelbrød til, og avsluttet det hele med "Love those berries". 

Kylling chiligryte

4 kyllingfileter

1 stor løk

1 stor rød paprika

4 dl kyllingbuljong

1 boks røde bønner

1 boks hakkede tomater m/chilli

Salt, pepper og tørket persille.

Del kyllingen i ca 1 cm store biter

Skjær opp løk og paprika 

Lag buljong etter anvisning på pakken

Stek kyllingbitene

Ha så løk og paprika oppi og  stek blankt

Sil av "kraften" til bønnene

Ha deretter bønner og hakkede tomater i.

Krydre etter smak og la koke i ca 10 min.

Om man ønsker sterkere smak kan man tilsette fersk chili, kajennepepper elle hva man måtte ønske.

Love those berries

1 kopp frosen bær

115 gr philadelphia

1 ts vanilje ekstrakt (ikke essens)

1 ts sukrin

1 kopp kremfløte

Tin bærene og mos dem med stavmikser

Bland i kremost, sukrin og vanilje ekstrakt (jeg brukte vaniljestang som jeg skrapte ut "innmaten")

Pisk fløten stiv og bland i det andre.

Fordel i 4 porsjonsglass og sett i kjøleskapet.

Server med pisket krem og friske bær.

ENJOY!!

Skal litt senere ta en økt styrketrening.

Ha en fortsatt fin søndag alle sammen!!! =)

Anne signing off ;)))